Anonim

זה מומחה מטבח הגן יש מגרשים הירקות הנודע הטעמים הטריים שלהם ואפילו עיצובים טריים. קח להציץ ולראות איך הגינה שלה גדל.

מאת ג'ני קריין; צילומים של מריון ברנר; החפצים על ידי האלי בימבה

כאשר אלן אקר אוגדן, מחברת "גן המטבח השלם", שתלה את גן הירק הראשון שלה, היא היתה טרייה מבית הספר לאמנות וחיפשה דרך זולה לאכול. זה היה תהליך של ניסוי וטעייה, אבל הריגוש של ריצה אל הגן כדי לגזור כמה עלים של חסה וסלק סלקו אותה. גינת המטבח שלה התפתחה משורות ארוכות וישרות אל קשתות ומשולשים דרמטיים, בהשראת גננים למטבח אירופאי ועיצוב פורמלי.

לאחרונה היא מגדלת בחנותה הדרומית הדרומית של ורמונט דגם של ארבעה רצועות קומפקטיות. 25x25 רגל תשואות גן לייצר עבור שניים עם כמה תוספת כדי לשתף או להקפיא. כל שנה מתחיל עם תוכנית על הנייר ואת בד ריק של אדמה אורגנית עשירה. זרעים וצמחים הם המכחול שלה.

בדוק את זה גן ירקות מדריך למתחילים.

זה אולי נראה בחירה סבירה להכשיר שעועית מוט במעלה ארבור, אבל אלן רוצה גינה קטנה בחצר האחורית שלה יש כמה תגמולים חזותיים, יותר מדי. רק בגלל שאתה אוכל את זה, זה לא אומר שזה צריך להיראות רגיל או מעשי. בגלל זה העיצוב שלה עשה את המעבר משורות לצורות - זה הוסיף גחמני.

ראו כאן את תוכניות הגן האהוב עלינו כאן.

שבילי חצץ מפרידים בין ארבעת הרביעים ומשמרים את הדברים בצורה מסודרת. אבני דריכה בתוך המיטות מקלות על הניווט. אלן תמיד כוללת ספסל בגינות שלה. זה נהדר עבור מנוחה מהירה או לשבת ולצפות בגן לגדול.

הפוך את אבני הדרך שלך עם רעיונות אלה פרוייקט DIY.

מינים מקומיים במיטות רב שנתי למשוך מאביקים. Daylilies ו coneflowers להוסיף גובה ו קופץ של גוונים חמים הצמחייה. שתילה מדורגת מאפשרת צמחים בכל גובה להיראות.

המוקד עץ אובליסק הוא זז בקלות אם יש צורך בכל עונה. השילוב של צמחים עם עלים גדולים, עשבים דקים, וגבעולים עדין נותן את החלק הזה של טונות גן עניין ויזואלי, ועושה את הצמחים במיטה מעורבת קל להבדיל.

עקוב אחר התוכניות הללו כדי לבנות אובליסק גן משלך.

עץ viburnum במרכז הגן הופך סורג טבעי עבור תפארת בוקר או שעועית אדומה. קערות לועות לבנות מוסיפות רכות אל תא המטען של ויבורנום, ומציעות ניגוד חריף לטפס על סגולות הבוקר הסגולות, הסבוכות בענפים.

"למון ג'ם", ציפורני החתול והארטישוקים נשענים ממיטותיהם בכניסה. בעוד עלי הצמח של הארטישוק נופלים לתוך הספקטרום הכחול-ירוק, הגוונים הצהובים-ירוקים של העלווה הצמחייה מוסיפים ניגוד מובהק. גדרות ירוקים עמוקים מגדירים את כניסת הגן ומזכירים את גינון הגן האנגלי.

אלן של המטבח האהובים גן זנים

פירות

מלפפון: 'בוסטון פיקלינג'

חצילים : 'רוזה ביאנקה'

פלפל מתוק: 'קורנו די טורו'

עגבניות: 'ברנדיוויין', 'קשת גדולה' ו'זברה ירוקה '

קייפ דוסברי: "דובדבן של דודה מולי דובדבן"

שורשים

גזר: 'Touchon', 'Chantenay'

שום: 'אדום אדום'

בצל: "טורפדו אדום", "וואלה וואלה מתוק", "חבורת קיץ"

תפוחי אדמה: "צרפתית Fingerling"

לפת: "גילפתר"

ירקות ירוקים

קייל: "Lacinato"

שוויצרי צ'ארד: "חמש צבע Silverbeet"

קולארד: "אלוף"

Mesclun: חיתוך חסה, ארוגולה, חרדל cress, chervil

אנדיב: "Maraichere Tres Fine"

ירקות

ארטישוק: 'כוכב אימפריאלי'

ברוקוליס : "רומנסקו", "רפיני", "הנבטה הסגולה הקדומה"

אפונה: 'חץ ירוק', צופר סוכר

פול פול: "טריונפו ויולט"